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营养配餐

2021年6月28日-7月2日学生午餐食谱

来源:北京得利兴斯食品有限公司 作者:北京得利兴斯食品有限公司 发布时间:2021年06月25日 浏览: 次 打印

2021年北京得利兴斯食品有限公司食谱(学生午餐)

2021年6月28日-2021年7月2日

 

星期

菜式

主食

汤粥

水果

食物成分(克)

营养成分

 

 

 

牛肉烧土豆

鸡蛋西红柿

清炒盖菜

 

米饭

牛奶馒头

紫米粥

学生奶

牛肉100,土豆50,西红柿100,鸡蛋50,盖菜150,大米130,面粉20,牛奶3,紫米30,金龙鱼压榨玉米油16.1,盐1.2,学生奶200

热量889.67蛋白质33.17  脂肪28.69 钙300.69 铁9.32锌7.36 维生素A 176.38硫胺素0.25 核黄素0.09维生素C34.68

 

 

 

小鸡炖蘑菇

肉片西葫芦

黄豆快菜

 

 

米饭

奶皇包

银耳汤

香蕉

鸡肉100,蘑菇20,土豆30,西葫芦100,猪肉50,黄豆30,快菜120,大米130,面粉20,奶皇馅3,银耳20,金龙鱼压榨玉米油15.6,盐1.3,香蕉200

热量900.48 蛋白质34.78  脂肪 25.17钙130.89 铁6.46锌6.78  维生素A310.56   硫胺素0.38  核黄素0.15 维生素C38.78

 

 

 

糖醋里脊

肉沫雪里红烧豆腐

白菜粉条

 

米饭

发糕

小米粥

学生奶

猪肉100,猪肉50,雪里红30,豆腐70,粉条50,白菜100,大米130,面粉20,小米30,金龙鱼压榨玉米油15.4,盐1.3,学生奶200

热量 900.35蛋白质33.58 脂肪22.58钙138.25铁8.05锌4.58维生素A 135.69 硫胺素 0.23 核黄素0.31 维生素C32.18

 

 

 

四喜丸子

鱼香肉丝

熏干芹菜

 

米饭

花卷

西红柿鸡蛋汤

香蕉

猪肉60,淀粉5,猪肉50,木耳20,胡萝卜60,笋丝20,芹菜100,熏干50,大米130,面粉20,西红柿10,鸡蛋20,金龙鱼压榨玉米油16.4,盐1.3,香蕉200

热量889.37蛋白质30.28脂肪28.46 钙135.78铁8.14锌4.53维生素A 140.36 硫胺素 0.19核黄素0.23维生素C34.89

 

 

 

红烧排骨

肉沫烧茄子

素炒三丝

 

 

米饭

沙琪玛

绿豆汤

学生奶

排骨100,猪肉50,茄子100,胡萝卜50,豆芽50,海带50,大米130,面粉20,鸡蛋3,绿豆20,金龙鱼压榨玉米油15.6,盐1.4,学生奶200

热量900.69 蛋白质40.25 脂肪30.25钙278.69 铁8.26锌4.25 维生素128.35 硫胺素0.26  核黄素0.20 维生素C37.89

 

一周食谱营养素平均供给量分析:

热量(kcal)

蛋白质(g)

脂肪占热量比(%)

钙(mg)

铁(mg)

锌(mg)

维生素A (ug)

硫胺素(mg)

核黄素(mg)

维生素C(mg)

896.11

34.41

27.03

196.86

8.05

5.5

178.27

0.26

0.19

35.68

 

温馨提示:本食谱中含有部分过敏源成分,小麦粉、禽蛋类、大豆及其制品、甲壳类水生动物、花生等食材,请在食用时,根据自己实际情况就餐哦!或者提前向本公司的人员说明过敏情况。

 

备注:

 1.请在出锅三小时内食用(出锅时间请参照外包装)。

 2.本食谱依据WS\T554-2017《学生餐营养指南》制定,如有时令菜变动请谅解。

 

 

2021年北京得利兴斯食品有限公司食谱(学生午餐 清真)

2021年6月28日-2021年7月2日

 

星期

菜式

主食

汤粥

水果

食物成分(克)

营养成分

 

炒烤羊肉

鸡蛋西红柿

清炒盖菜

 

米饭

牛奶馒头

紫米粥

学生奶

羊肉100,洋葱50,鸡蛋50,西红柿100,盖菜150,大米130,面粉20,牛奶3,紫米30,金龙鱼压榨玉米油15.6,盐1.3,学生奶200

热量896.76蛋白质33.68  脂肪27.52 钙289.63 铁9.54锌7.65 维生素A 169.83硫胺素0.22 核黄素0.12维生素C39.05

 

小鸡炖蘑菇

鱼香牛肉丝

黄豆快菜

 

 

米饭

奶皇包

银耳汤

香蕉

鸡肉100,蘑菇20,土豆30,牛肉50,木耳20,胡萝卜60,笋丝20,黄豆30,快菜120,大米130,面粉20,奶皇馅3,银耳20,金龙鱼压榨玉米油16.2,盐1.4,香蕉200

热量900.78 蛋白质34.35  脂肪 25.65钙129.47 铁6.82锌6.49  维生素A320.17  硫胺素0.35  核黄素0.17 维生素C38.56

 

咖喱牛肉

鸡蛋炒青笋

白菜粉条

 

米饭

发糕

小米粥

学生奶

牛肉100,土豆50,鸡蛋50,青笋100,粉条50,白菜100,大米130,面粉20,小米30,金龙鱼压榨玉米油15.8,盐1.3学生奶200

热量 922.43蛋白质34.89 脂肪26.77 钙135.18铁8.05锌4.72维生素A 136.78 硫胺素 0.19 核黄素0.22 维生素C33.18

 

红烧牛肉丸子

羊肉片炒豇豆

熏干芹菜

 

米饭

花卷

西红柿鸡蛋汤

香蕉

牛肉60,淀粉5,羊肉50,豇豆100,熏干50,芹菜100,大米130,面粉20,西红柿10,鸡蛋20,金龙鱼压榨玉米油15.4,盐1.3,沃柑200

热量915.17蛋白质33.94 脂肪29.28 钙139.68铁7.89锌4.69维生素A 139.58 硫胺素 0.25 核黄素0.22 维生素C35.26

 

香酥鸡排

牛肉沫烧豆腐

清炒小豆芽

 

米饭

沙琪玛

绿豆汤

学生奶

鸡肉100,牛肉50,豆腐100,豆芽150,大米130,面粉20,鸡蛋3,绿豆20,金龙鱼压榨玉米油16.1,盐1.4,学生奶200

热量987.69 蛋白质41.36 脂肪33.18钙256.98 铁8.15锌4.31  维生素A 115.36 硫胺素0.18  核黄素0.18 维生素C38.64

 

 

一周食谱营养素平均供给量分析:

热量(kcal)

蛋白质(g)

脂肪占热量比(%)

钙(mg)

铁(mg)

锌(mg)

维生素A (ug)

硫胺素(mg)

核黄素(mg)

维生素C(mg)

896.11

34.41

27.03

196.86

8.05

5.5

178.27

0.26

0.19

35.68

 

温馨提示:本食谱中含有部分过敏源成分,小麦粉、禽蛋类、大豆及其制品、甲壳类水生动物、花生等食材,请在食用时,根据自己实际情况就餐哦!或者提前向本公司的人员说明过敏情况。

 

备注:

 1.请在出锅三小时内食用(出锅时间请参照外包装)。

 2.本食谱依据WS\T554-2017《学生餐营养指南》制定,如有时令菜变动请谅解。